春ウコンについてはじめに

一般的に『ウコン』と言うと、何を思い浮かべますか? カレーのスパイスの一種として使われるターメリックや、薬局などで売られる二日酔い予防ドリンクなどが主ではないで...

自然力を活用したウコンのEM農法

ウコンは温暖で湿度の高い環境で育つ、ショウガ科の多年草です。 寒さに弱いのが特徴で、普通に育てると本州(特に北日本など)の気温では越冬が難しくなる為、日本の主な...

ウコンの歴史はインドから

ウコン栽培の歴史は、『アーユルヴェーダ』から始まります。 アーユルヴェーダは五千年以上続くインド大陸の伝統的な医学で、チベット医学や古代ギリシャ医学にも影響を与...

春ウコンの希少価値の秘密

春ウコンは、特に希少価値の高いウコンの一つです。 ウコン自体が亜熱帯地方で育つ植物なので、生産する地域が限定されることがまず理由のひとつに挙げられます。 日本で...

春ウコンを自家栽培してみよう!

ウコンには素晴らしい効能がたくさんあります。 そうなると『自分でもウコンを栽培してみたい!』と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか? そんな方は、試しに自家...

春ウコンのおススメ活用法

ウコンの摂取方法としては、『ウコン酒』や『ウコン粉末』が有名ですよね。 生のウコンが手に入ったならば、薄くスライスしたものをを氷砂糖入りのホワイトリカーに漬け込...

屋久島の春ウコンが選ばれる理由

栽培が盛んな地域の中でも屋久島ウコンの歴史は古く、沢山の島民から愛されている作物の一つです。 その古さは、江戸時代中期の文献にもウコン関連の記述が残っているほど...

春ウコンの有効摂取量

抗酸化作用や健胃機能・解毒作用などさまざまな効能がある春ウコンですが、沢山取ればそれだけ健康になると言うものではありません。 というのも、ウコンは過剰摂取をして...

春ウコンを飲むタイミング

せっかく苦い春ウコンを頑張って飲むのですから、その成分はより高い形で身体に吸収させたいものです。 その為にも、飲むタイミングは間違えないようにしましょう。 まず...

春ウコンは、錠剤か粉末か?

春ウコンは大変苦味が強いので、基本的には生で食べるのは難しいです。 調理をしてもあの苦味は残るので、よっぽど『この苦味が好き!』と喜ぶような方でなければ長期間の...